Moussaka
Moussaka er en traditionel græsk ret, som minder meget om lasagne. Dog benytter man her kartofler og aubergine i stedet for pastaplader. Opskriften kan godt være lidt overvældende lige når man ser den, da der skal bruges mange forskellige krydderier og ingredienser – men det er […]
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Kilde: vielskermad.dk
Ingredienser
- Hakket oksekød
- stk. Løg
- fed Hvidløg
- ds. Hakkede tomater
- spsk. Tomatpuré
- tsk. Oregano
- tsk. Timian
- tsk. Paprika
- tsk. Spidskommen
- tsk. Kanel
- spsk. Rosmarin
- dl. Rødvin
- stk. Store aubergine
- stk. Store kartofler
- Revet ost
- Salt og peber
- spsk. Hvedemel
- dl. Letmælk
- Smør
- tsk. Fintrevet muskatnød