Porkkana-linssisalaatti
&format=jpg)
Porkkana-linssisalaatti on värikäs ja täynnä lohdullisia makuja. Siinä yhdistyvät punaiset ja vihreät linssit, rapeat retiisit, punainen paprika ja paahdetut porkkanat. Salaatti viimeistellään runsaalla lorauksella kermaista kastiketta, joka on valmistettu välimerellisestä juustosta ja crème fraîchesta. Tästä salaatista tulee helposti yksi keittiön luottoresepteistä – se sopii niin nopeaan lounaaseen kuin ruokaisaksi illalliseksikin.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: arla.fi
Ainekset
- porkkanaa
- retiisejä
- tlk punaisia linssejä
- tlk vihreitä linssejä
- punainen paprika, kuutioituna
- rkl persiljaa, hienonnettuna
- Linssiversoja ja herneitä
- rkl omenaviinietikkaa
- rkl oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria
- Arla Apetina Classic pala juustoa
- Arla Lempi crème fraichea