Vařené kysané zelí
Kysané zelí je nenahraditelným doplňkem hlavního jídla zejména na podzim nebo v zimě, kdy je sezóna čerstvé zeleniny za námi. Vyzkoušejte recept na kysané zelí ve zcela nové verzi, vařené s kořením a klobásou a navíc s přidáním slaniny. Připravte vařené kysané zelí beze spěchu – tak si jeho nádhernou vůni budete užívat déle! Jak připravit vařené kysané zelí ? Zdá se to jako jednoduchý úkol, ale pokud chcete získat to nejlepší vařené kysané zelí , musíte mu věnovat trochu více pozornosti a úsilí. Recept na vařené kysané zelí lze v zásadě rozdělit do tří fází: vaření samotného zelí, příprava přísad a jíšky. Zelí dejte do hrnce a zalijte malým množstvím vody. Přidejte bobkový list, nové koření a bobule jalovce. Přiveďte k varu a přikryté vařte na mírném ohni 15 minut. Mezitím si připravte polevy: nakrájejte na kostičky 150 gramů klobásy a 100 gramů uzené slaniny. Nakrájejte cibuli a na pánvi orestujte všechny ingredience. Přendejte je do zelí a pokračujte ve vaření, dokud všechny surovin…
- Čas: 40 min
- Porce: 3
Zdroj: MAGGI
Suroviny
- dekagramy bílé zelí
- gramy cibule
- gram Koření bobkový list
- gramy mleté nové koření
- gramy Slanina krájená
- gramy klobása
- polévkové lžíce sádlo
- polévková lžíce mouky
- špetka černý pepř
- kousky Brambory
- gramy Voda