Karbanátky z horkovzdušné fritézy

Karbanátky z airfryeru nejsou „vylepšenou“ verzí klasického receptu, ale zajímavou alternativou pro všechny milovníky masových pokrmů. Jak je připravit, aby byly chutné, šťavnaté a krásně křupavé? Máme pro vás několik tipů. Na co myslet při přípravě karbanátků v horkovzdušné fritéze? Karbanátky z mletého masa si můžete připravit i bez pánve a většího množství tuku. Jsou tak skvělou volbou pro ty, kteří dávají přednost lehčím jídlům. Při pečení v troubě nebo v horkovzdušné fritéze se ale může stát, že maso bude sušší než při klasickém smažení. Tomu se dá snadno předejít. Do masové směsi přidejte o něco více cibule než obvykle, případně lžíci vývaru nebo kousek másla. Dobrou volbou je také mleté maso s vyšším obsahem tuku, které pomůže udržet karbanátky šťavnaté i během pečení. Jak docílit krásně zlatavého povrchu? Příprava karbanátků v horkovzdušné fritéze je jednodušší než na pánvi. Nemusíte hlídat rozpálený olej ani neustále kontrolovat, zda se nepřipalují. Kromě chuti však záleží i…

• Čas: 31 min
• Porce: 6

Zdroj: MAGGI

Importovat do mé kuchařky