RISOTTO GORGONZOLA, GELSI E POLVERE DI NOCCIOLE
Tritate finemente lo scalogno e lasciarlo soffriggere con una noce di burro ed un filo d’olio. Aggiungere il riso, farlo tostare, sfumare con il vino bianc...
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Gorgonzola
- Nocciole
- Scalogno
- lt Brodo vegetale
- bicchiere Vino bianco
- Parmigiano
- Timo
- Burro
- Olio evo
- Marmellata di gelso