Foie gras cuit à la plancha, fricassée de bulots, céleri et condiment citron
- Portions: 4
Source: Vignobles Fronton
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Ingrédients
- de foie gras
- de bulots cuits
- pièce de céleri branche
- de beurre
- d’algues en poudre
- de fleur de sel
- de citron
- de sucre
- de pectine
- d’eau
- feuilles de capucine