Suikerwater
Eenvoudig suikerwater is een basisrecept voor heldere suikersiroop met slechts kristalsuiker en water, perfect om cocktails, limonades, desserts en bakrecepten mee te verfraaien. Door de suiker zachtjes op te lossen in warm water ontstaat een lichte siroop; laat het niet koken om te voorkomen dat hij te dik en te zoet wordt. Vervang kristalsuiker door rietsuiker voor een amberkleurige variant en bewaar de afgekoelde siroop gekoeld in een fles met dop.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- koppen kristalsuiker
- kop water