Rollo de carne con speck y patatas
El rollo de carne con speck y patatas es un segundo plato rico: un suave rollo de carne relleno con patatas, guisantes y zanahorias, envuelto en speck.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 6
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- carne picada de res 800 g
- Salchicha 400 g
- Speck 260 g
- Parmesano Reggiano DOP 80 g
- Huevos 1
- Romero cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Patatas 300 g
- Guisantes 100 g
- Zanahorias 1
- Parmesano Reggiano DOP 40 g
- Pimienta negra cantidad suficiente