Zuid-Indiase viscurry met kabeljauw
Milde kokos-viscurry met kerrieblad en kurkuma, klaar in 25 minuten.
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: Go Leaner
Ingrediënten
- kabeljauwfilet , in stukken van 3 cm
- lichte kokosmelk
- middelgrote ui, fijngesneden
- tenen knoflook, fijngehakt
- cm verse gember, geraspt
- verse kerrieblaadjes
- tl kurkuma
- tl gemalen komijn
- groene kardemompeulen, gekneusd
- tl garam masala
- rijpe tomaten, in blokjes
- el kokosolie
- el limoensap
- verse koriander, gehakt
- tl zeezout