Bliskowschodnia zupa z soczewicy z chlebem pita
Północnoafrykańska przyprawa ras el hanout sprawia, że ta zupa z soczewicy jest lekko pikantna, a czerwona soczewica dostarcza mnóstwo białka. Podawaj ją z odrobiną jogurtu sojowego i ciepłym chlebem pita, aby uzyskać sycący i smaczny posiłek. Wszystko, czego potrzebujesz to kilka prostych składników i 20 minut czasu, więc dlaczego nie spróbować?
- Czas: 25 min
- Porcje: 4
Źródło: ProVeg Polska
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- cebula
- ząbki czosnku
- marchew
- łodyga selera naciowego
- łyżki olej
- czerwona soczewica
- łyżeczka przyprawa Ras el Hanout
- bulion warzywny
- jogurtu sojowego
- łyżka pasta harissa
- sól i pieprz
- łyżki sok z cytryny
- kawałki chleb pita