Gratinierte Donegal Austern mit Senfsabayon
Austern kombiniert mit einer leichten Schärfe.
- Portionen: 4
Quelle: Lüske
Zutaten
- Stck. Austern, z.B. Donegal
- Weißwein
- Wermut
- Eigelb
- TL Dijonsenf
- Pr. Salz
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