具だくさん香味胡麻ソース（かつおのたたき）
香ばし香味胡麻ソースで仕上げたお刺身レシピ【管理栄養士からのコメント】魚の必須脂肪酸は酸化しやすいですが、ごまと一緒に摂る事で防ぐことができます！
- 時間: 10 分
出典: 特選ごまレシピ
材料
- （2～3人分）
- 魚刺身（今回はかつおのたたき）：200ｇ
- 長ねぎ：1/2本
- 生姜：1/2かけ（約6ｇ）
- にんにく：少々（1g）
- ★しょうゆ：大さじ1と1/2
- ★レモン汁：大さじ1と/2
- ★純正ごま油：大さじ1/2
- ★砂糖：小さじ2
- ★黒いりごま：大さじ1/2
- 青しそ：2枚
- みょうが：1/2個