Mezzelune mit Füllung aus Knoblauch aus Voghiera (Aglio di Voghiera DOP) und Aal in saurer Sahne, garniert mit Schwarzem Knoblauch
Mezzelune mit Füllung aus Knoblauch aus Voghiera (Aglio di Voghiera DOP) und Aal in saurer Sahne, garniert mit Schwarzem Knoblauch
- Zeit: 90 Min.
Quelle: agliodivoghiera.it
Zutaten
- Eiernudelteig
- Aal, bereits ausgenommen
- Knoblauch aus Voghiera
- schwarzer Knoblauch aus Voghiera
- Pecorino
- Parmigiano Reggiano
- Butter
- frische Sahne
- Magerjoghurt
- Wasser
- Tomatenkonzentrat n. B
- Natives Olivenöl extra n. B
- Weißwein n. B
- Salz, Pfeffer n. B