フォアグラ丼
ソテーしたフォアグラに醤油の風味が加わった甘酸っぱいソースを絡め、温かいご飯と一緒にいただきます。フランスの味覚、そのおいしさを象徴するフォアグラを丼仕立てで味わいましょう。 詳しくは、Taste France Magazineで。
- 分量: 4
材料
- 冷凍フォアグラ（カットしたもの12枚）
- ベビーリーフ
- 万能ネギ
- ソースの材料
- Chinon PDO
- 大さじ バルサミコ酢
- 大さじ Vosges Pine Honey PDO
- 大さじ 醤油
- 小さじ コーンスターチ
- ご飯 2杯分
ソテーしたフォアグラに醤油の風味が加わった甘酸っぱいソースを絡め、温かいご飯と一緒にいただきます。フランスの味覚、そのおいしさを象徴するフォアグラを丼仕立てで味わいましょう。 詳しくは、Taste France Magazineで。