Världens krispigaste potatissallad
Glöm traditionell potatissallad dränkt i majonnäs – den här versionen tar hela begreppet till nästa nivå. Potatisen, som rostas gyllene och krispig i ugn, får sällskap av en fräsch gräddfilssås, picklad rödlök med senapsfrön och saftiga, grillade filébiffar. Varje tugga bjuder på fyllig struktur och passlig syrlighet och sälta – den perfekta kombinationen för festbordet, brunchen eller som huvudnummer vid sommarkvällarnas grillmiddag. Den här salladen är inte bara ett tillbehör – den har kapacitet att stjäla hela showen!
- Tid: 70 min
- Portioner: 4
Källa: Snellman
Ingredienser
- pkt Snabb och mör filébiff piri piri av lantgris 460g
- fast potatis
- tsk matsoda
- msk rypsolja
- dl riven parmesan
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- rödlök
- dl vitvinsvinäger
- dl vatten
- msk socker
- msk gula senapskorn
- crème fraiche
- saft från en citron
- tsk fullkornssenap