Stekt kveite med rekesaus, tomat og basilikum
Inviter til et skikkelig festmåltid med denne smaksrike vrien på kveite med rekesaus, tomat og basilikum. Mer smaksrikt enn dette skal vanskelig gjøres.
- Tid: 140 min
- Porsjoner: 8
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- kveitefilet med skinn
- stk tomater
- blad av 1 potte basilikum
- stk purre
- ss ekstra kaldpresset olivenolje
- reker med skall
- dl tørr hvitvin
- ss tomatpuré
- stk løk
- stk laurbærblad
- stk hvitløksfedd
- stk persillestilker
- stk fennikel
- stk sellerirot
- stk selleri
- stk liten gulrot
- dl melk
- dl kremfløte
- stk hvitløk