Rigatoni con crema di zucchine e pistacchi, stracciatella e chips di zucchine
In una padella aggiungere un giro d’olio, lo spicchio d’aglio, e le 2 zucchine tagliate a fettine. Coprire con 1/2 bicchiere d’acqua e far cuocere 10-15 mi...
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Rigatoni
- Zucchine per la crema
- Zucchina per le chips
- Stracciatella
- foglia Basilico
- Granella di pistacchi
- Olio extravergine d'oliva
- spicchio Aglio
- Sale