Recette du Fraisier – Dessert fruité en 5 étapes faciles
Un grand classique de la pâtisserie française, la recette du fraisier associe une génoise légère, une crème mousseline onctueuse et des fraises fraîches. Un dessert parfait pour impressionner vos invités !
- Portions: 6
Source: Le-Meurin
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Ingrédients
- œufs
- de sucre
- de farine tamisée
- pincée de sel
- de lait
- gousse de vanille
- jaunes d’œufs
- de maïzena
- de beurre doux
- de fraises fraîches
- disque de pâte d’amande rose ou verte
- Sirop : 100 ml d’eau + 50 g de sucre + arôme