Hartige muffins met doperwtjes en ham
Hartige muffins met doperwtjes en ham zijn smaakvolle en originele hapjes, ideaal om als voorgerecht te serveren of om mee te nemen naar een picknick.
- Tijd: 65 min
- Porties: 12
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Erwtjes 200 g
- Gekookte ham 100 g
- Bloem type 00 200 g
- Volle melk 100 ml
- Eieren 170 g
- Peterselie 1 bosje
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Pecorino om te raspen 100 g
- Instant gist voor hartige bereidingen 10 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Zaadolie 100 ml