Rôti de romsteck et ananas
L’ananas est préparé avec le jus de viande. Le tout servi avec un délicieux beurre de coriandre.
- Zeit: 300 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. d’huile d’olive
- d’aiguillette de bœuf avec la couche de gras
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- ananas , pelé, en quatre, sans le cœur, en tranches fines
- piment rouge , en rouelles, épépiné
- c.c. de graines de coriandre , écrasées
- de beurre , mou
- gousse d’ail , pressée
- pincée de sel