Frites de polenta au parmesan : recette croustillante et gourmande
Les frites de polenta au parmesan sont un incontournable pour apporter originalité et gourmandise à vos repas. Préparées avec de la polenta crémeuse, du parmesan râpé et un peu d’huile d’olive, elles se cuisent au four pour obtenir un extérieur doré et croquant tout en restant fondantes à l’intérieur. Parfaites en apéritif avec une sauce maison, ou comme accompagnement d’un plat de viande ou de légumes rôtis, ces frites faciles à préparer combinent texture, saveur et simplicité. Une recette idéale pour les amateurs de cuisine originale et conviviale.
- Temps: 165 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de polenta instantanée
- un litre d'eau
- de beurre
- de parmesan râpé
- un bon filet d'huile d'olive
- romarin
- fleur de sel