Salat-Dschungel mit Mehlwürmern und Heuschrecken
Mal einen anderen Salat versuchen? Mit unserem Salat-Dschungel garniert mit Mehlwürmern und Heuschrecken bringt man Abwechslung auf den Teller.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Stk Cocktailtomaten, gelb und/oder rot
- Stk Heuschrecken, küchenfertig ohne Flügel und Beine
- Mehlwürmer
- Schuss Öl zum Frittieren der Heuschrecken
- Schuss Olivenöl für die Mehlwürmer
- Prise Pfeffer
- kpf Salatmischung
- Prise Salz
- Schb Toastbrot
- Apfelsaft
- Avocado
- Balsamico, hell
- Knoblauch
- Koriander, gezupft
- Kürbiskernöl
- Olivenöl
- Petersilie, gezupft
- Rosmarin, gezupft
- Senf, mittelscharf
- Prise Zucker
- Zwiebeln, geschält und halbiert