Recette facile de beignets de courgettes ou aubergines
L'été bat son plein et les jardins regorgent de courgettes et d'aubergines. Plutôt que de les cuisiner à la vapeur ou à la poêle, pourquoi ne pas les transformer en beignets dorés et croustillants ? Une recette simple, économique et redoutablement efficace pour régaler quatre personnes autour d'une table. En quelques gestes maîtrisés, vous obtiendrez des bouchées légères, parfumées et irrésistibles. Suivez le guide, tout est expliqué pas à pas.
- Portions: 4
Source: Wunder miam c'est bon !
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Ingrédients
- grammes courgettes ou aubergines
- grammes farine de blé
- pièces œufs
- centilitres lait
- grammes parmesan râpé
- cuillère à café ail en poudre
- sachet levure chimique
- litre huile de friture
- sel
- poivre noir moulu
- cuillère à café paprika fumé