Recette facile de muffins au chèvre et à la courgette
Des muffins salés qui changent tout. À l'heure où la cuisine du quotidien cherche à se réinventer sans se compliquer, les muffins au chèvre et à la courgette s'imposent comme une réponse élégante et accessible. Moelleux, parfumés, légèrement fondants, ils conviennent aussi bien à un déjeuner sur le pouce qu'à une entrée soignée. Cette recette, pensée pour 4 personnes, mise sur des saveurs franches et une technique simple pour un résultat bluffant. Même sans expérience en pâtisserie salée, vous allez y arriver — et vous allez vous régaler.
- Portions: 4
Source: Wunder miam c'est bon !
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Ingrédients
- grammes farine de blé T55
- sachet levure chimique
- cuillère à café sel fin
- pincée poivre noir moulu
- cuillère à café herbes de Provence séchées
- pincée noix de muscade moulue
- cuillères à soupe huile d'olive vierge extra
- pièces œufs entiers
- cl lait demi-écrémé
- grammes fromage de chèvre en bûche
- pièce moyenne courgette fraîche
- grammes parmesan râpé