Vegane Bolognese
Diese vegane Bolognese-Sauce vermählt sich toll mit Pasta, Polenta oder Salzkartoffeln.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Wasser
- schwarze Linsen
- getrocknete Steinpilze
- Rüebli
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Stangensellerie
- EL Olivenöl
- EL Tomatenpüree
- dl veganer Rotwein oder Wasser
- dl Gemüsebouillon
- Dose gehackte Tomaten
- Zweiglein Thymian
- Lorbeerblatt
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf