Crumble de courgettes à la menthe et chèvre

Le crumble de courgettes à la menthe et au chèvre s'impose cet été comme une recette qui réconcilie la cuisine du quotidien avec l'élégance des tables de bistrot. Léger, parfumé et croustillant, ce plat joue sur les contrastes : la douceur fondante de la courgette, la fraîcheur vivifiante de la menthe et le caractère affirmé du fromage de chèvre. Une combinaison qui, en apparence simple, révèle une vraie sophistication gustative. Que vous soyez novice ou cuisinier du dimanche, cette recette vous guidera pas à pas vers un résultat bluffant, digne d'un restaurant.

• Portions: 4

Source: Graine d'épices

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