Brioche | Crevettes | Avocat
Rafraîchissante et croustillante à la fois: avec un grand souci du détail, cette tapa classique est un véritable régal pour les yeux et le palais.
- Portions: 10
Source: transgourmet.ch
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Natura Bio Lait entier suisse 3,9%, pasteurisé, 1 l
- Levure, cubes, 24 x 42 g
- Sucre fin cristallisé, 10 x 1 kg
- JuraSel Sel de table avec iode, 500 g
- Quality Beurre de choix, 10 x 1 kg
- Natura Bio Farine fleur, 10 x 1 kg
- Natura œufs bio suisses, 53 g+, 6 pièces
- Eau
- Origine Bio Crevettes Black Tiger de mangroves, easy peel, éviscérées, 13/15, su
- Ail embalé, 1 kg
- Citronnelle, 250 g
- Öl zum Anbraten
- Avocat mûr pièce, d'env. 280 g
- Piment d'Espelette, 250 g
- Quality Crème fraîche nature 35%, 2,5 kg
- Limes, d'env. 1 kg