【1度で2品】 冷やし「だし」かけご飯＆オクラみそ汁
食卓に取り入れやすいおかずが1度に2品作れるレシピです。夏野菜たっぷりの「山形だし」に大豆のお肉が入れば、タンパク質もとれて食べ応えもUP。ごはんや素麺や冷や奴などにかけるだけで、暑い季節にぴったりです。
- 分量: 2
出典: marukome.co.jp
材料
- 【冷やし「だし」かけご飯】
- ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 10g
- ご飯 お茶碗2膳分
- なす 1本
- きゅうり 1本
- みょうが 2本
- 青じそ 10枚
- 【オクラみそ汁】
- 豆腐 100g
- オクラ 5本
- だし汁 500ml
- 酒 大さじ1
- 市販めんつゆ 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1/2
- みそ 大さじ2