Entrecôte Café Bern
Café Bern in Amsterdam staat bekend om twee gerechten: de kaasfondue en entrecôte café Bern. Het lekkerste is om beide fondues te bestellen en die tegelijk te eten. Entrecôte café Bern is een gerecht waarin je kort aangebakken stukjes vlees verder gaart in kruidenboter. Het recept voor de saus is geheim, maar lijkt op een...
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- entrecotes
- boter
- sjalotten
- tenen knoflook
- bol knoflook
- peterselie
- bieslook
- dragon of kervel
- tl worcestersaus
- el mosterdpoeder
- citroensap
- el witte wijn
- peper & zout
- zonnebloemolie