Poulet-Piccata mit Wirz
Safran veredelt die Panade zu einer goldigen Augenweide.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Pouletbrüstli
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Mehl
- frische Eier
- Briefchen Safran
- Pinienkerne
- geriebener Parmesan
- Bratbutter zum Braten
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Wirz
- EL Butter
- dl Wasser
- Crème fraîche