Fave fritte
Le fave fritte sono uno snack semplice e sfizioso, perfetto per l'ora dell'aperitivo o da sgranocchiare con tutta la famiglia davanti alla tv. Una ricetta tipica della tradizione povera meridionale, preparata tuffando le fave secche, precedentemente ammollate e ben asciugate, nell'olio di semi bollente.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Fave secche decorticate, 250 gr
- Sale, q.b
- Olio di semi di arachidi, q.b