Rhabarber-Muffins einfach und saftig
Unsere Rhabarber-Muffins mit Joghurt schmecken herrlich fluffig und sind super einfach zubereitet. Ihr müsst nur die Zutaten zusammenrühren und schon ist der Teig fertig. Die Kombination von frischem Rhabarber und süßem Muffinteig ist einfach himmlisch.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Rhabarber
- Eier
- Sonnenblumenöl
- Joghurt
- Zucker
- Pckg. Vanillezucker
- Prise Salz
- Mehl
- TL Backpulver