Bavaroistaart met chocolade en frambozen
Chocolade en frambozen is altijd een perfecte combinatie. Deze bavaroistaart heeft daarnaast nog een paar verrassingen. Zo proef je in de bodem een vleugje koffie en in de geleilaag een beetje vermouth. Absoluut een aanrader om te proberen!
- Tijd: 120 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram cacao
- milliliter water
- ei
- theelepel espressopoeder
- gram mayonaise
- gram bloem
- gram kristalsuiker
- theelepel bakpoeder
- theelepel zout
- gram ongezouten roomboter
- gram frambozen
- milliliter slagroom
- kristalsuiker
- gelatineblaadjes
- milliliter vermout