Insalata di salmone, ceci e arancia con salsa yogurt all’aneto

Integrare la freschezza degli agrumi in un piatto unico e proteico diventa una scommessa vincente durante i mesi freddi, quando le arance sono nel pieno della loro succosità. L'intera preparazione ruota attorno a un riuscito gioco di consistenze: la compattezza dei ceci fa da spalla alla morbidezza del salmone, il tutto legato da una salsa allo yogurt capace di unire i sapori senza appesantire il palato.

• Tempo: 38 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

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