Moules version Big Green Egg

Envie de cuisiner des moules ? Cette fois-ci, nous vous proposons de préparer des moules en les faisant sauter au wok dans le Big Green Egg. Au lieu d’une cocotte traditionnelle, cette recette utilise le wok pour gril en acier au carbone. Il est idéal pour préparer très facilement et rapidement une délicieuse marmite de moules. Lavez les moules et émincez les légumes pendant que votre kamado chauffe. Il suffit ensuite de faire brièvement sauter les ingrédients jusqu’à ce que les moules s’ouvrent. Une recette à la fois simple et incroyablement délicieuse !

• Temps: 35 min
• Portions: 2

Source: Big Green Egg

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