Festkage med chokoladebunde og hyldeblomstmousse
Festkagen kan bruges til konfirmation, bryllup eller andre anledninger. Du kan også se en video af hvordan Liv sprøjter blomsterne.
- Portioner: 20
Kilde: Dr. Oetker
Ingredienser
- æg str. M/L stuetempereret
- sukker
- tsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
- dl vand
- hvedemel
- tsk. Dr. Oetker Hjortetaksalt eller Bagepulver
- hakket hvid chokolade
- blade Dr. Oetker Husblas
- dl koncentreret hyldeblomstsaft
- creme fraiche 38 %
- skyr naturel
- spsk. Dr. Oetker Naturlig Citronaroma
- dl piskefløde
- dl citronsaft
- smør stuetempereret
- pasteuriserede æggeblommer
- Dr. Oetker Rød Konditorfarve
- Dr. Oetker Blå Konditorfarve
- Dr. Oetker Grøn Konditorfarve
- flormelis
- spsk. sødmælk