Polpette di peperoni
Le polpette di peperoni sono un'idea carina per un antipasto o secondo piatto sfizioso e saporito. Lo sapete, sono una fan delle polpette e le trovo sempre simpatiche e perfette per far mangiare le verdure ai bimbi che non le amano. Facili da fare, le preparate in pochi minuti e poi ve le potete dimenticare in forno mentre voi fate altro. Comodo, no?
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- peperone
- gr di pane vecchio
- tuorlo
- gr di pecorino grattugiato
- spicchio di aglio
- pomodorini
- sale
- pepe
- olio di oliva extravergine
- pangrattato