Krämig rostad sparrissoppa

Detta läckra enkla krämiga keto-sopprecept är glutenfritt, mejerifritt och kan göras veganskt om du byter ut grönsaksbuljong mot kycklingbuljong (om du gör det, tillsätt mer vitlök eller lite lökpulver, räkna om makron allt eftersom!) . Den kommer från kokboken Keto Cooking for Healing and Weight Loss av Vivica Menegaz. Vi älskar hur lätt det är att göra, och den underbara, krämiga sparrissmaken och konsistensen. Författaren Vivica Menegaz håller med. Hon säger, "Den här soppan har en sammetslen konsistens och en djärv men len vitlökssmak. Det kommer att värma dina ben och fylla din mage som en riktig måltid. Gott om bra fett och protein ger en bra balans för det lite högre kolhydratinnehållet, så din energi förblir stabil. Du kan äta det till middag eftersom det är den lämpligaste tiden på dagen för en rätt med högre kolhydrater![Återtryckt med tillstånd från Keto Cooking for Healing and Weight Loss av Vivica Menegaz, Page Street Publishing Co. 2021. Foto: Yasmin Alishav ]

• Portioner: 6

Källa: KETO-MOJO

Importera till min kokbok