Le Burger du Ritz Paris par Nicolas Sale
Avec du confit de tomate, des légumes, une viande préparée et une mayonnaise allégée, le Burger du Ritz fait le bonheur des habitués.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- pains de burger aux graines
- de steak haché de bœuf
- d’ail haché
- de botte de persil
- Piment d’Espelette
- Sel et poivre selon votre goût
- cl d’huile d’olive
- de carotte
- de céleri
- Quelques pousses d’épinards
- de confit de tomate
- de frites de patate douce ou de pommes de terre
- litre d’huile de friture
- de laitue ou sucrine
- de mayonnaise légère
- de sauce soja
- de ketchup
- de sauce moutarde pour la salade d’accompagnement