Lotte flambée au whisky, crémeux aux champignons des bois, croustillant de foie gras, noisettes et oignons caramélisés

Lotte flambée au whisky, crémeux aux champignons des bois, croustillant de foie gras, noisettes et oignons caramélisés

Découvrez la recette de Lotte flambée au whisky, crémeux aux champignons des bois, croustillant de foie gras, noisettes et oignons caramélisés de Delhaize. Plat principal de 30-60 min. pour servir 4 personne(s). Difficulté : Recette Facile.

Temps: 45 min
Portions: 4

Source: delhaize.be

Importer dans mon livre de recettes

Ingrédients

oignon doux 4
de beurre 140 g
baie de genévrier 1
clou de girofle 1
de thym 2 brins
d’ail 3 gousses
de mélange de champignons des bois 600 g
échalote 1
de crème fraîche à 20 % de mg 6 cl
de filet de lotte 320 g
de farine 50 g
de beurre clarifié 20 g
de whisky 2 c à s
de baguette blanche 1/4
de foie gras 80 g
de noisettes rôties 20 g
de bouillon de volaille 6 dl
poivre
fleur de sel
sel

Recettes similaires

Dernières recettes

Voir toutes les recettes