Baba ghanoush - pasta z bakłażana
Baba ghanoush to pochodząca z kuchni bliskowchodniej pasta złożona z bakłażana i pasty tahini. Jest kremowa, gęsta, a przy tym bardzo aromatyczna. Doskonała do nakładania na chleb, maczania w niej bułeczek pita i warzywnych słupków. Baba ghanoush zachwyca smakiem, o ile wykonana jest we właściwy sposób. Nie trzeba do niej wymyślnych składników i bez problemu przygotujemy ją w domu.
- Czas: 40 min
- Porcje: 3
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- szt. of bakłażan
- of oliwa z oliwek
- of tahini
- of czosnek
- of kumin
- of sól
- of natka pietruszki