Branzino all’anice

Se oggi volete preparare una ricetta di pesce super facile, ecco il branzino all’anice, un gustosissimo secondo piatto molto particolare fatto con del filetto di pesce freschissimo aromatizzato non solo con i semi dell’anice, ma anche con del profumatissimo liquore di anice. Per la precisione si userà della delicatissima Anisetta, una lavorazione speciale del più noto liquore all’anice che ho imparato ad apprezzare dalle mie frequentazioni marchigiane, e che a dire la verità tento di non fare mai mancare nella mia dispensa. I miei numerosi e carissimi amici di Ascoli Piceno infatti mi hanno visto molte volte brindare con questo squisito liquore, che anche in cucina (come potrete constatare) ha un ottimo impiego.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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