しじみの紹興酒炒め

しじみの紹興酒炒め

ごま油とにんにくの風味が、しじみの味わいを引き立てます。

出典: オレンジページnet

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材料

  • しじみ 300g
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 赤唐辛子 1本
  • 紹興酒 1/4カップ
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2

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