Sformatini di pollo

Gli sformatini di pollo sono delle piccole chicche, perfette per rendere più sfizioso e saporito anche il petto di pollo, che non tutti amano, senza però appesantirlo troppo. La ricetta l'ho presa qui e credo che chiamarli sformatini di pollo sia per rendere l'idea, ma in realtà sono una preparazione un po' sui generis, con dei piccoli bocconcini di pollo che vengono impanati come le cotolette e poi cotti insieme a qualche tocchetto di formaggio negli stampini per i muffin. Il risultato, ad ogni modo, è una vera e propria delizia!

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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