Rucola-Steak im Teigmantel
Passend zum Frühling wird dieses Schweinssteak im Teig mit Rucola und gedörrten Tomaten gefüllt.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rucola , grob gehackt
- getrocknete Tomaten in Öl , abgetropft, in Streifchen
- Zwiebel , fein gehackt
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Öl
- Schweinssteaks
- ausgewallte Blätterteige , quer halbiert
- Ei , verklopft, zum Bestreichen