Risotto con crema di piselli e gamberoni
Pulite i gamberi, rimuovete l’intestino e teneteli da parte. Tenete da parte anche le teste e i carapaci perché vi serviranno per fare la bisque (ossia que...
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Gamberoni rossi
- Piselli
- Carota
- Cipolle
- Sedano
- Olio evo