Glutenvrije Koreaanse kipnuggets
Superkrokante glutenvrije Koreaanse kipnuggets met een plakkerige, zoete en pittige saus van ahornsiroop en glutenvrije sojasaus, afgewerkt met geroosterde pinda’s, sesam en lente-ui. De nuggets worden dubbel gefrituurd in maïzena voor een luchtige, knapperige korst en vervolgens omhuld in een geurige saus van gember, chilivlokken en miso. Perfect als borrelhap, streetfood thuis of snelle familiediner, ideaal bij een koud biertje of een frisse lente of zomersalade.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr maizena
- tl zout
- gr kipfilet in stukken
- plantaardige olie
- handje geroosterde pinda's fijngehakt
- el sesamzaad
- handje lente-ui fijngehakt
- glutenvrije sojasaus
- ahornsiroop
- tl gedroogde chilivlokken
- tl gemberpuree
- tl glutenvrije miso
- el tomatenketchup
- el rijstazijn
- el knoflookolie
- el maizena
- el koud water