ちくわとねぎとじゃこの焼き飯
ごはんに卵をまぶしておくとべたつかず、パラッと仕上がります。 ちりめんじゃこの塩分が強いときは、熱湯をかけて塩抜きしてください。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: Umios
材料
- ちくわ 4本
- 青ねぎ 1束
- ごはん 800～900g
- 卵 2個
- ちりめんじゃこ 1カップ
- ごま油 大さじ4～5
- 塩・こしょう 少々
ごはんに卵をまぶしておくとべたつかず、パラッと仕上がります。 ちりめんじゃこの塩分が強いときは、熱湯をかけて塩抜きしてください。
出典: Umios