Gepocheerde eieren met geprakte avocado en zwarte knoflook
Gepocheerde eieren met geprakte avocado en zwarte knoflook, uit het kookboek 'Het plezier van écht goed koken' van Alice Zaslavsky. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- eieren, op kamertemperatuur
- natuurazijn of citroensap
- tenen zwarte knoflook of 1 theelepel zwarteknoflookpasta of zwarteknoflookpoeder
- rijpe avocado's, geschild en zonder pit
- blokjes gemarineerde feta, plus een eetlepel marinade-olie
- geroosterde boterhammen met knapperige korst
- takjes bladpeterselie of kervel, voor erbij