Recette du gratin de fruits rouges

Le gratin de fruits rouges s'impose comme l'un de ces desserts qui réconcilie la gourmandise avec l'élégance. Rapide à préparer, généreux en saveurs et spectaculaire à la sortie du four, il mérite une place de choix dans votre répertoire culinaire. Fruits framboisés, groseilles acidulées, myrtilles généreuses : sous une fine croûte dorée et crémeuse, les fruits rouges révèlent toute leur intensité. Ce dessert, que l'on retrouve dans les grandes tables françaises, est pourtant accessible à tous. Suivez chaque étape avec attention et vous obtiendrez un résultat digne d'un grand restaurant.

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

Importer dans mon livre de recettes